A mézes áfonyás kolbásszal 2017-ben a 21. csabai Kolbászfesztiválon, Érd színeiben indulva, 1000 csapat közül sikerült elnyerni a különdíjat. A különleges kolbász, bükkfán füstölt sertéshúsból készül, amelyet kalocsai paprikával, méz-zamatos fűszerkeverékkel, aszalt áfonyával, konyhasóval, friss fokhagymával fűszerezünk. Igény esetén választható grill és sütnivaló kolbász formájában is. Természetesen tartósítószert nem tartalmaz.

Tokaji aszúban áztatott csikós kolbásszal 2016-ban a 20. csabai Kolbászfesztiválon 60. Ongai Lókötők színeiben indulva, 750 csapat közül 5. helyezett járó különdíjat sikerült elnyerni. A kolbász sertés és marhahúsból készül. A paprika nélküli szalonnát kockára vágjuk, befűszerezve pihenni hagyjuk egy napot, utána daráljuk. Végül tölgyfán füstöltjük. Igény esetén választható grill és sütnivaló kolbász formájában is. Természetesen tartósítószert nem tartalmaz.

A különleges fűszerezésű tepertőnk 2014-ben a IV. Ónodi Böllérfesztiválon elnyerte az első helyezését, a többszörös világbajnok mesterszakács, Benke László által zsűrizett versenyen. A tepertő nagy kockára vágott hasalja szalonnából készül, amit saját készítésű fűszereinkkel melegen fűszerezünk. Megrendelés esetén a rendezvény helyszínén frissen sütve tálaljuk.

• disznósajt
• rakott nyelv
• parasztmájas
• abált szalonna
• paprikás főtt fej
• füstölt szívsonka
• paprikás szalámi