Malacsütés látványgrillen

A szabadtéri malacsütés kiváló lehetőség arra, hogy céges rendezvényét, partnertalálkozóját, nagy családi rendezvényét, házassági évfordulóját, születésnapját, névnapját, esküvőjét, a legény- vagy leánybúcsút emlékezetessé tegye!

A malac előkészítését és megsütését nem bízom másra, hanem személyesen én és a csapatom végzi, ezáltal egyszerre tudom garantálni az ételek minőségét, a vendégek elégedettségét és a felszabadult szórakozást.

Szolgáltatásunk teljes körű, így Ön is a vendégekkel együtt önfeledten szórakozhat! A malacot egyedi tervezésű, iparművész által készített kovácsoltvas forgónyárson készítjük el látványsütő csapatommal.

Ajánlott létszám: 30-főtől 300-főig

Kérje személyre szabott ajánlatunkat!

Paraszttálak

Füstölt paraszt sonka
Füstölt főtt tarja rózsák
Csemege kolbász
Cserkész kolbász
Csípős kolbász
Tokaji aszúban érlelt kolbász
Mézes áfonyás kolbász
Fűszeres tepertő
Paprikában töltött körözött
Szalámik
Friss sajtok

Hidegtálak

Mini fasírt golyók
Rántott camembert falatkák
Szezámmagos rántott csirkemell
Vagdalt stefánia
Sertéskaraj kolbásszal töltve
Sertéskaraj fügével töltve
Csirkemell aszalt gyümölcsökkel töltve
Sült csirkecomb
Szikszói töltött dagadó
Sárgadinnye pármai sonkával tekerve
Vendégváró sündisznó
Látvány kosárkák megtöltve: halas, csirkés, körözöttes, sonkakrémes, tatár beefsteak

Levesek

Újházi tyúkhúsleves, belefőtt tanyasi tyúkkal, finom metélttel, leveszöldségekkel
Tyúkhúsleves csigatésztával, külön tálalva főtt tyúk, töltelék, zöldségek, burgonya
Egri húsleves
Legényfogó leves
Tárkonyos tejszínes vad raguleves
Kolbászos csülkös bableves

Főételek

Vörösboros szarvas pörkölt
Vörösboros marhapörkölt
Birkapörkölt, Csülökpörölt
Sertésborda budapest módra
Hentes sertéstokány
Sajttal-sonkával töltött sertésszelet szezámmagos bundában
Natúr gombás sertésszelet
Csirkemell dubarry módra
Kapros juhtúrós csirkemell
Rántott sertés szelet
Magyaróvári sertésborda
Rántott gomba töltve
Rántott sajt

Köretek

Hagymás törtburgonya
Főtt sós burgonya
Petrezselymes burgonya
Sült mogyoró parázs burgonya
Mexikói rizs
Tarhonya
Karamellizált birsalmás vörös káposzta
Párolt káposzta
Pezsgős káposzta
Házi galuska
Juhtúros sztrapacska
Grill zöldségek
Grillezett sültpaprika rozmaringos rizzsel töltve

Grill ételek

Egészben sült grill ételek:

Ökör egészben
Marhahátszín egészben
Malac egészben
Bárány egészben
Pulyka egészben
Kacsa egészben
Csirke egészben
Csülök egészben

Szeletelt grill ételek:

Mézes csirkemell filé
Magyaros csirkecomb filé egészbe sütve
Mustáros magyaros tarja
Sertésszűzérmék bacon szalonnába tekerve
1 m-es pulyka rablónyárs aszalt gyümölcsökkel, zöldségekkel, mangalica szalonnával (ebből van mini változat is)
Grillezett citromos lazacnyárs
Marha steak
Bárányborda
Grillkolbász (csemege, mézes áfonyás, csípős)

Sütés nyárson:

Egészben bepácolva, befűszerezve, nyársra húzva, majd vendégek előtt faszénen ropogósra megsütve.

Savanyúságok

Házi bulgár saláta
Uborka káposztával töltve
Alma paprika csalamádéval töltve
Kovászos uborka
Csemege uborka
Kápia paprika káposztával töltve
Cseresznye paprika
Cseresznye paprika fokhagymával töltve
Vegyes vágott
Gyufapaprika

Desszertek

Gyümölcstálak
Rétesek (többféle)
Mignon céges logóval a tetején
Sajtos pogácsák
Csavart sós masli

Saláták

Oroszhúsos saláta
Francia saláta
Burgonyasaláta
Svéd gombasaláta
Görögsaláta

Vegetáriánus ételek

Grill sajt
Grill zöldségek
Görög saláta
Sajttál friss zöldségekkel

Éjféli étkezés

Töltött káposzta füstölt hússal, tejföllel
Vörösboros vad – vagy vörösboros marhapörkölt galuskával
Hidegtálak: sültes húsos tálak
Magyaros paraszttálak